Ernährung

Seit wenigen Jahren sind Superfoods, „Supernahrungsmittel“, in aller Munde. Sie gelten nicht nur als sehr gesund, sondern zuweilen auch als teuer – doch das muss nicht sein. Denn hinter den meisten Superfoods steckt tatsächlich mehr gutes Marketing als gute Wirkung auf die Gesundheit. Daher wollen wir uns rückbesinnen: Auf „Superfoods“, die wir schon seit Generationen [...]